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ぴったんこカンカン 葉加瀬太郎が北海道で行きつけの店に行く食い倒れツアー♪

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8月11日のぴったんこカンカンで、世界的バイオリニストでありながら、食通でもある葉加瀬太郎と北海道で行きつけのお店に行きましたので、まとめました。




ちゃんぽん一鶴 中の島店  



所在地: 〒062-0922 北海道札幌市豊平区中の島2条2丁目1−5











時間: 11時~20時
電話: 011-827-0272




葉加瀬太郎が日本一美味いという「ちゃんぽん」が食べられるお店。





地元の人はもちろん、遠方からも食べに来られる人が居るそうです♪










何度も濾した豚骨スープと野菜を合わせ、マイルドに炊き上げ





具の野菜と魚介をラードで炒めることによって旨みを閉じ込めています。





普通のちゃんぽん麺ではなく、ラーメンに近いオリジナル麺を使用しています。










葉加さんの大好物エある卵かけごはん!!





パプリカをふんだんに使った最高級の餌で育てられた生後400日までの元気な若鶏が産んだ卵を使用。





吉田農場



とう
所在地: 北海道夕張郡粟山町阿野ロ116
電話:0123-72-4101
Facebook: https://www.facebook.com/Farm.YOSHIDA/





東京ドーム二個分もある広い畑では11種類の玉ねぎと










とても甘くて評判の、幻のトウモロコシことホワイトショコラが収穫真っ盛り♪





東京のスーパーだと、1本600円くらいするそうです。高い!!





生ラム炭火焼のざわ  




所在地: 〒064-0807 北海道札幌市中央区南7条西6丁目2











時間: 18時00分~22時00分
電話: 011-533-9388




生ラム・ジンギスカン・エゾシカの肉なども美味しく食べられる行きつけ店♪





新鮮で、クセの少ない生ラムがいただける名店でもあります。

























とてもジューシーな鹿肉、定番のラム肉をいただきました!!





パフェ、珈琲、酒、佐藤  




所在地: 〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−1 第3広和ビル











時間: 18時00分~2時00分
電話: 011-233-3007




毎晩シメパフェを求めて行列ができるカフェ(^^♪















札幌ではパフェをシメに食べる文化というか流行があるそうで、





ここではお酒を飲みながらパフェを食べる人が多いそうです♪









麺屋 彩未  



所在地: 〒062-0010 北海道札幌市豊平区美園10条5丁目3−3−12











電話: 011-820-6511
Facebook




葉加瀬さんが世界一好きな味噌ラーメンが食べられるお店!!





1時間待ちは当たり前だけど、食べる価値のある味噌ラーメンが食べられます!!










豚骨・魚介・野菜の出汁と、味噌のスープが絶妙に絡んでいる一杯(^^♪





佐藤水産 宮の森店  



所在地: 〒064-0953 北海道札幌市 中央区宮の森3条1丁目5−46











電話: 0120-181-789
https://www.sato-suisan.co.jp/shop-info/miyanomori.html





創業70年、絶対に外さない海鮮土産の名店♪















直売店は新千歳空港、札幌市内に9店舗あります♪





札幌芸術の森美術館  




所在地: 〒005-0864 北海道札幌市南区芸術の森2丁目75番地











電話: 011-592-5111
https://artpark.or.jp/shisetsu/sapporo-art-museum/




広大な敷地に、芸術に触れられる様々な施設がある美術館(^^♪





ここで、大学からの親友であり、人生を変えた恩人とセッションしました。





すし善 本店  



所在地: 〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西27丁目2−10











電話: 011-612-0068
http://www.sushizen.co.jp/





葉加瀬さんが長年通い続けている、北海道の食材をふんだんに使ったお寿司屋さん!!

























自分へのご褒美に、絶品のお寿司とかええですなあ~~~。





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感想




葉加瀬さんは食の探求心がすさまじいですね( ´艸`)




でも、おいしいもの食べていたいですよね(笑)




気になるお店がありましたら行ってみてくださいね~。




最後まで読んでいただきありがとうございました。






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