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ヒルナンデス 激辛王決定戦再び!! 食べた激辛グルメを紹介!!

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3月30日のヒルナンデスで、激辛王決定戦(3回目)で紹介された激辛グルメをまとめました。
挑んだのは中間淳太、高田延彦、銀シャリでした。




橙 daidai



所在地:〒153-0044 東京都目黒区大橋2丁目16 東京都目黒区大橋2-16-24 三勝ビル1F









電話:03-5790-2528




池尻大橋にある中華料理屋さん。




店の前にある看板には「地獄谷の麻婆豆腐」とかかれているのが目印…




















ランチタイムは連日満席という超人気店です。








辛さも20まで選べます。(命知らずというか、怖いもの知らず…




小手調べからいってみよう。(5辛…)








ニンニクと一緒にホールトマトを炒めて、




そこに豆板醬、香りづけに白すりごま、練りゴマを入れます。




あとは鶏肉で出汁をとった中華スープを入れて、




そこに企業秘密の特製地獄ペーストを投入…。




生の赤唐辛子と一味をブレンドしペーストにしています。




1辛で5g、赤唐辛子3本分の辛さ相当だそうです。




最後に中華麺と絡めて、チーズをのせれば完成!!




では、本番へ…








マックスの20辛であり、看板に書いてあった地獄谷の麻婆豆腐…




炒めたネギとひき肉に豆板醤、




オイスターソースなどで味付けをして炒めます。




炒めている途中で、辛さを足すために青唐辛子、山椒、地獄ペーストを追加。




豆腐は切らずに石鍋へ入れて、餡をかけたら出来上がりでなくて。。。




赤唐辛子20本、一味30gを炒めて地獄ソースを作り、




仕上げにそのソースをかけて卵を落とせば完成。。。




※平日の場合15時以降注文可能とのこと。




さて、さらに上のレベルがあるのでそれも紹介…








お店の裏メニューで、20辛をクリアした人のみ挑戦できる40辛…




地獄ペーストはさっきの2倍で200g入っています…




完食した人は2名だけいるそうです…




3人とも全員クリアしました。(銀シャリは鰻がチャレンジしました。)









〜es〜  



所在地: 〒155-0031 東京都世田谷区北沢2丁目10−18 藤和下北沢ハイタウンB棟2F









電話: 03-3460-0181
http://es-ss.com/




下北沢にあるカフェレストラン。












50種類のカフェメニューがいただける人気のお店です。




ここでいただくのは閻魔オムライスなのですが…




まずは小手調べ。








塩・胡椒で下味をつけた鶏肉に醤油・卵・おろしニンニク、おろし生姜を加えて、




あとは唐揚げ粉で5分ほど揚げれば完成。




辛さの秘密はハバネロを40個使った閻魔ソース!!




ミキサーでハバネロをペースト状にしたら、




たっぷりのホールトマト・バルサミコソース・ブイヨンなどを加えて約1時間煮込めば完成。




閻魔ソースとタルタルソースをチキンにかければ出来上がり。




本番に行く前に、ベースとなったお店1番人気のオムライスを紹介。








スパム・シメジと一緒にバターライスを炒めて、




とろっとろの半熟卵をのせたら・・・




ハチミツ入りの甘味と酸味が抜群のトマトソースをかければ完成。




さて、本番の激辛オムライスへ…








かけているソースはハバネロ入りの閻魔ソース。




さらに、鷹の爪の52倍辛いコブラチリを追加…。




バターライスにもコブラチリが加わっています。




※辛さが1増えるごとにコブラチリの量が増えています。




銀シャリ鰻はリタイア(・_・;)




さて、レベルマックスへ…








世界一辛い唐辛子で作ったコブラチリを8杯入れています…。




超激辛のオムライスです。。。




銀シャリ橋本も脱落…




他の2人はあっさり食べられました(^^;




ただ、中間は後から涙が出ていました…(´;ω;`)




1回目の激辛王座決定戦はこちらから↓(2回目は書き忘れました(笑)




ヒルナンデス 激○道場破り初の激辛王決定戦! 激辛グルメ店を紹介!!






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感想



高田延彦と中間淳太は辛さのバネが狂っている…。




皆さん、辛いモノの食べ過ぎは気をつけてね(^^;




気になりましたら行ってみてくださいね~。




最後まで読んでいただきありがとうございました!




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