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にじいろジーン 石川・能登の贅沢グルメ(能登丼)・スイーツ・宿を紹介!

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1月21日のにじいろジーン 旅マイスターの新定番ハッピーふるさとりっぷで、石川県能登の絶品グルメ・スイーツなどを紹介していましたのでまとめました。





ことりっぷの中山優子がオススメする新定番スイーツスポット!



ルミュゼドゥアッシュ  




住所: 〒926-0175 石川県七尾市和倉町ワ部65−1









電話:0767-62-4002
営業時間: 9時00分~19時00分
http://le-musee-de-h.jp/




世界的パティシエ辻口博啓の極上スイーツが食べられるケーキ店。




ケーキやプリンなど旬の食材を付かたスイーツが常時20種類揃えられています。



ここだけでしか食べられない限定のスイーツが…








輪島産の活地気米と能登ミルクのムース・アプリコットクリームとムースが絶妙なスイーツ!!




お米を入れることで食感にアクセントが加わり、




ミルクと炊くことでまろやかな味わいになっています。




お米をミルクで炊いたフランスの定番デザート”リ・オレ”のリが「米」というい意味だそうです。




道の駅 能登食祭市場  




所在地: 〒926-0041 石川県七尾市府中町員外13−1









営業時間: 8時30分~18時00分
電話: 0767-52-7071
http://www.shokusai.co.jp/




北陸の幸がずらりと揃っている能登の台所。
















石川県七尾湾で獲れた魚介類もいいですが、




今回は能登を感じれられる能登丼を紹介!!




お米は能登産のコシヒカリ、能登の水、メイン食材は能登で獲れたものを使用しているどんぶりです!!




フードアナリスト雅珠香のオススメ能登丼!!




幸寿し  



所在地: 〒927-0026 石川県鳳珠郡穴水町大町チ37−4











電話: 0768-52-2114
営業時間: 11時30分~14時00分, 16時00分~23時30分
http://www.kouzushi.com/



オススメの能登丼が食べられるお寿司屋さん。








アジ・サザエ・甘エビ・アオリイカ・サバなど14種類の海の幸を使った海鮮丼!!




カワハギの肝和えものっています。海のフォアグラとも呼ばれる冬の時期が食べごろの食材。





石川県穴水漁港で水揚げされた新鮮な魚を豪快にのせたオススメ能登丼です(^^♪




夢一輪館  



所在地: 〒928-0334 石川県鳳珠郡能登町当目28−1










電話: 0768-76-1552
http://www.notostyle.jp/index.php?id=1293



雅珠香がオススメする能登丼が食べられるお店。








A5ランクの能登牛を使った贅沢な牛丼!!




能登牛肉をしゃぶしゃぶしてからご飯にのせていただきます!!




ダシは自家製のそばつゆで、能登で採れるシモフリシメジなどのキノコもトッピングされてます!








フードジャーナリスト里井真由美がオススメする能登丼!!




レストラン浜中  



所在地: 〒927-1217 石川県珠洲市上戸町南方い21











電話: 0768-82-2595
営業時間:11時00分~20時30分
http://www.hama-naka.com/




磯料理が自慢のレストラン。








産卵前の雌のズワイガニこと香箱蟹を使用した贅沢な能登丼!!




北陸地方では11月~12月だけが漁期で、全国にはあまり出回らない希少な蟹です!!




内子・外子を全部ご飯の上にのせれば…




赤い宝石箱の完成。(彦摩呂じゃないよ)




甘くて濃厚な赤いダイヤとも呼ばれる内子と




プチプチ食感が美味な外子が美味すぎる!!




能登で採れる今が食べごろのアカモク(海藻)ものっています。




All aboutガイドの山田祐子がオススメする新定番の宿!!




金沢湯涌温泉百楽荘  




所在地: 〒920-1122 石川県金沢市湯涌荒屋町67−1









電話: 076-235-1110




旅行サイト3社(トリップアドバイザー・楽天トラベル・ブッキング・ドットコム)などで数々の賞を獲得しているお宿。




名前の通り100の楽しみがあるのが特徴の宿です!!!




地下2階には洞窟通路があって、




その先には九十九湾が見渡せる宿舎専用の桟橋が、




反対側には温泉があります。




カフェスペースもあって、夏場ではドリンクのサービスもあります。








ズワイガニのしゃぶしゃぶができる蟹祭の料理たちがご飯に待っています。




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感想




冬に入ってから石川のことを取り上げる機会が多いな~。




旅行先にって進めてる裏事情かなんかあるんですかね?笑




それともメディアが冬になったら北陸へ行こう!と推進しているのか…。




ま、気になるお店がありましたら行ってみてくださいね~。





最後まで読んでいただきありがとうございました!




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