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にじいろジーン 金沢の新定番グルメ・スイーツ・カフェスポットを紹介!

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1月14日のにじいろジーン ハッピーふるさとりっぷで、石川・金沢の新定番スポットを紹介していましたのでまとめました。




東山ひがし  



所在地: 〒920-0831 石川県金沢市東山1丁目











電話: 076-220-2194
http://www4.city.kanazawa.lg.jp/11104/bunkazaimain/shiteibunkazai/denken/higashi.html




歴史的な町並みが残るので、金沢に来たら是非寄ってほしい観光スポット。




(株)箔一 東山店  




所在地: 〒920-0831 石川県金沢市 東山 1-15-4











営業時間:9時00分~18時00分
電話: 076-253-0891
http://kanazawa.hakuichi.co.jp/




ここでは、金箔を使ったあるスイーツが食べられる。




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金沢は金箔の生産量日本一。



建造物・工芸品の他食べ物などにも金箔が使用されている。



ちなみに、金箔は雰囲気みたいなものです(笑)




Allaboutガイドの笹木理恵がオススメする新定番スイーツスポット!




懐華樓  



所在地: 〒920-0831 石川県金沢市 東山1丁目14−8










電話: 076-253-0591
営業時間:9時00分~17時00分
http://www.kaikaro.jp/



金箔畳の茶室がある茶屋。



築195年、金沢市指定保存建造物でもあります。




ここで食べられる金箔スイーツが…




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金箔を使った豪華なぜんざい!!




コラーゲン・抹茶・加賀棒茶の3種の白玉入りです♪




食べると運気も上がるかも?




金箔は”福を招き金運をもたらす”とも云われています。




黄金くずきりなどもあるので、食べに来てはいかが? (1400円)







フードジャーナリスト里井真由美がオススメする新定番グルメスポット!




金澤寿し 押寿し体験厨房  



所在地: 〒920-0831 石川県金沢市東山1丁目15−6









電話: 076-251-8869
営業時間:10時00分~15時00分
http://kanazawasushi.com/




金沢の伝統料理でもある押し寿司が自慢の料亭。




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ここで食べられる冬の味覚たっぷりの押し寿司とは?




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今が旬!! 富山湾内で水揚げされた紅ズワイガニを使用したカニ面寿し!!




上には金箔が散らされています。




能登産のコシヒカリを使った酢飯に加賀レンコン・錦糸卵・能登のシイタケなどを使用。




鴨肉と野菜などを甘辛く煮た治部煮、




車麩をカツオと昆布だしで煮込んだ車麩煮、




ゴリ(カジカ・ウキゴリの総称)なども付いています。




金澤押し寿司体験もできますよ~。(2160円)




金沢テレビ今井友里恵アナがオススメする新定番ショッピングスポット!





保存食専門店stoock  



所在地: 〒920-0902 石川県金沢市 尾張町2-8-26











電話: 076-255-1283
http://www.stoock.jp/




北陸産の食材を使った保存食専門店。




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加賀野菜や旬の果物を使ったピクルスが常時40種類以上!




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石川県加賀市の養蜂家が収穫し、加熱処理はせず収穫後に数回濾しただけの生はちみつ!!




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小松市のトマトを使った雨も販売しています~・




【g】ift/ギフト金沢広坂店  



所在地: 広坂 1 丁目 2−18, 中村ビル1F, 金沢市, Ishikawa 920-0962









電話: 076-222-2126
営業時間:10時00分~18時00分
http://www.gift-hokuriku.jp/




北陸の名産品・雑貨などが揃うセレクトショップ!





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面白い商品があるので、見に行かれるだけでも楽しいかも♪




カフェライターこんどうみきがオススメする新定番カフェスポット!




TORRADO  



所在地: 〒920-0906 石川県金沢市十間町1−2










電話: 076-263-3169
営業時間:11時30分~15時00分, 18時00分~23時00分
https://www.facebook.com/TORRADO.Kanazawa/




つゆだくパスタ専門店!!




食の台所でもある近江町市場から仕入れた新鮮な食材を使っています。




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様々なつゆだくパスタがいただけます!




中でも一番人気は紅ズワイのカニみそクリーム!!




ブイヨンと牛乳を使ったクリームに紅ズワイガニのカニみそが約1kgも入っています。




1kgで20人前相当だそうです。




ランチセットについてくるバゲットはおかわり自由なので、




バゲットを濃厚なクリームにつけて食べるのも美味しい(^^♪




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感想



金沢はまだ行ったことないなあ。




いつか行ってみたいなあ。





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