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ウチくる 佐々木蔵之介とお米こだわり店巡り! 詩歩オススメの死ぬまでに行きたい絶景も紹介!

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今日9月18日のウチくるで佐々木蔵之介とお米にこだわったお店を巡りましたのでお店・食べたもの・死ぬまでに行きたいの著者詩歩のオススメ絶景スポットをメモしておきます。
ゲストはあばれる君・黒沢かずこ・小林星蘭・柄本時生・塚地武雅でした。



米福 -Komefuku-  



所在地: 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1−4−2 川田ビルB1F







電話: 03-6416-3855
HP: http://www.ebisu-komefuku.com/



日本各地から厳選したお米を1合ずつ食べ比べできる和食店。



常時5種類のお米から選んで食べることができます。



さらにご飯のおともも選りすぐりばかり。



お米が主役のお店なので、お米好きにはたまりません!!



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ひとつひとつ注文を受けてから炊き上げています。



新潟県・こしいぶきは非常に甘くて粘りがありもっちりしたお米です。


「コシヒカリ」の孫品種に当たる新潟の新ブランド米です。



佐賀県・さがびよりはツヤがあり甘くてしっかりした歯ごたえのあるお米です。



国内最高ランクの特A評価を6年連続で獲得した九州を代表するお米!



「コシヒカリ」系のお米で大粒なのも特徴。



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脂ののったキングサーモンは今が旬!



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北海道の大粒いくら・じゃこ山椒・四万十川の海苔と最強の布陣が揃っています…!!




新潟・北魚沼こしいぶき・佐賀・逢地さがびより・北海道・ゆめぴりか



山形・特選つや姫・富山県・越中五筒山こしひかりなどが食べ比べできます。



なお、2カ月に1度種類が変わるそうです。



飯塚精米店  


所在地: 〒152-0003 東京都目黒区碑文谷6丁目1−5







電話: 03-3712-7281
HP: http://www.iizukakometen.co.jp/



創業64年目、農林水産大臣賞を獲得したおむすび店!!



朝7時から20種類以上のおむすびが並んでいます。



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お米は無農薬かお店独自でブレンドしたのを選べるのもあるそうです。



漬物も食べていて、いいなあ。



米屋さんだから、ぬかは売るほど出るって。なるほどなあ。



しょこたんが食べた鮭入り玄米おむすびにはヨーグルトが入っています。



玄米だとパサパサしてしまうのを、ヨーグルトを入れてモチモチにしているんだって。




栄屋精肉店  


所在地: 〒152-0004 東京都目黒区鷹番3丁目19−13







電話: 03-3712-3426
掲載記事:http://diamond.jp/articles/-/96695



老舗のお肉屋。



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お惣菜の注文を受けてから作ってくれます。



お肉屋のコロッケ・メンチ・ハムカツは美味いよね!!






和の食 いがらし  


所在地: 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4丁目9−15 ハギワラビル5 2F







電話: 03-3447-9893



お米にこだわり、特殊な精米をしたお米を使っている。



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土鍋で仕上げたうにごはん…‼!



お米は新潟県岩船産のコシヒカリを使用。



そこに三陸産の無添加のうにを最初からお米と一緒に炊き上げています。




お米本来の旨みを逃さないように強火で短時間で炊き上げます。



精米にこだわっていて、7回に分けているそうです。



お米の負担を減らすことで、お米が割れず噛めば噛むほど味が出てくるそうです…!!



おこげも下の部分にあるので食べられます。



立っている米のおこげ…食べたいわ。



恵比寿 雄  


所在地: 〒150-0012 東京都渋谷区広尾1丁目15−3 クオリア恵比寿パークフロント1F







電話: 03-5793-8139
HP: http://www.ebisu-yu.com/



お店自慢の鯛茶漬けをいただきました。



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昼限定で、小鉢とセットでお得にいただけます。



お米は10種類以上の中から調理法によって使い分けていて



鯛茶漬けには島根県産の「出雲国仁多米」を使用。



鯛は季節により産地を変えていて全国各地より厳選されたものを使用している。



胡麻ダレは数種類の胡麻を合わせ自家焙煎している。



滑らかで香り豊かな味わいが特徴で、なんと取り寄せも可能。



白いご飯と鯛だけで食べて



半分くらいになったら鯛をのっけて茶漬けにして食べる。



1つで2度美味しいとはこういうことか?!



お茶はほうじ茶とかつお出汁を混ぜているそうです。



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感想



人生で死ぬまでに行きたい絶景の著者である詩歩さんが選ぶ日本の絶景!



長野県・北志賀高原にあるSORAterrace!!







住所:〒381-0405 長野県下高井郡山ノ内町夜間瀬11700







http://www.ryuoo.com/summer/activity/event.php?id=1439806037




2015年8月にオープン!



標高1770mまでロープウェイ約8分で行けます。



絶景の雲海を見られます!!



神奈川西丹沢・ユーシン渓谷!!







住所: 〒258-0202 神奈川県足柄上郡山北町 .







http://find-travel.jp/article/37270



清らかな水に周りの緑が写ってエメラルドグリーンに輝いています!!



秋には木々が色づいた紅葉も見所だそうです!



知る人ぞ知る場所だそうです。



兵庫県豊岡・日和山海岸!!







所在地:〒669-6122 兵庫県豊岡市瀬戸1090







http://1925.jp/blog/ryugu



「竜宮城」と呼ばれ親しまれている無人島です。



地元の伝説では浦島太郎が玉手箱を開けた場所として言い伝えられている。



見所は朝焼けのマジックアワーだそうです。





吹割の滝  


所在地: 〒378-0303 群馬県沼田市利根町追貝







電話: 0278-56-2111
沼田市HPより: http://www.city.numata.gunma.jp/kyouiku/bunkazai/ichiran/kuni/1000915.html







東洋のナイアガラとも呼ばれている。



2000年のNHK大河ドラマ『葵 徳川三代』のオープニングにも登場したそうだ。



高さ7mで幅30mもあるそうです。



毎年4月には滝開きが行われるそうです。



青ヶ島







東京の南に358㎞、伊豆諸島最南端に位置する島。






http://find-travel.jp/article/33937



「天の川」がくっきりと見ることができる。



青ヶ島は1日9名までしか行けないそうです。


HP: http://www.vill.aogashima.tokyo.jp/top.html



ご飯美味しそうでした…。



とっても美味しそうでした…。



気になるお店がありましたら行ってみてください。



最後まで読んでいただきありがとうございました!



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