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ヒルナンデス レシピの女王で時短料理を紹介!! 10分で出来る!!

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今日9月5日のヒルナンデス レシピの女王で時短料理を3品紹介してましたのでメモしておきます。



Santababyさんの簡単カフェ風プレートの作り方(4人分)



包丁不要で10分で出来るのがポイントです。



ソース作り:マヨネーズ大さじ12・牛乳小さじ8・レモン汁小さじ2・はちみつ小さじ2を合わせます。



ディルまたはバジル・大葉・チューブのしょうがのどれかで香りづけをします。



これで時短マヨネーズソースの完成です。



ご飯600gとバター20gを合わせてバターライスを作ります。(白米でも可です)



しょうゆ小さじ1を加え、バターを溶かすため600wで30秒レンジで温めます。



これで時短バターライスの完成です。



豚のヒレ肉(一口カツ用約520g)を手で叩きやわらかくします。



ヒレ肉はもともと柔らかいのでやらなくてもいいそうです。



塩・ホワイトペッパーを少量、小麦粉大さじ2をヒレ肉にかけます。



焼き色をつけ、口当たりよく仕上げる。



オリーブオイルを大さじ2フライパンに広げます。



中火で肉の両面を焼きます。



肉を焼いている間にベビーリーフ・プチトマト・バターライスを盛り付けて、



焼き上げた肉を盛り付けます。



マヨネーズソースを容器に入れてのせれば完成。



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マヨネーズソースの容器がなければ…まあどうにかなるでしょう。笑







くわばらりえのもやし入り肉野菜炒めの作り方(分量4人分)



調理時間はなんと5分!!



切るのが面倒そうなイメージがありますが、



包丁は最小限に、そして時短料理に仕上げるのがポイントです。



にんじん3分の1本を千切りにします。



小松菜の先を切ってから、茎は3cm幅・葉は1㎝幅に切ります。



サラダ油大さじ1をフライパンに広げて加熱します。



鶏もものひき肉150gをフライパンに入れます。



ひき肉なら火が通るのも早くて包丁要らずですね。



にんじん・小松菜の茎を加えます。



次にもやし2袋を入れます。



味付きの塩こしょうを少量加えます。



小松菜の葉を入れます。



その後納豆2パックに付随のタレを入れて混ぜたらフライパンに投入。



納豆を入れると程よいとろみが加わり、



火が通るとホクホク食感になります。



味の決め手であるめんつゆ(3倍濃縮を大さじ3)で味をととのえます。



卵を2個割り入れて軽く混ぜます。



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最強のご飯のおともの完成です!!







大本紀子さんの広島風の汁なし担々麺の作り方(4人分)



調理時間は7分!



花山椒(ホワジャオ)のしびれる辛さが特徴の香辛料を加えるのが広島風の特徴です。



今回は広島流行のグルメを7分で作れるのがポイントです!!



豚挽き肉180gを耐熱ボウルに入れます。



焼肉のタレ(大さじ2)・豆板醤(小さじ1)を加え、



ラップをかけて電子レンジ(600w)で2分加熱します。



2分後電子レンジから取り出して混ぜ合わせます。



再び3分レンジで温めます。



具入りラー油(食べるラー油)を大さじ1ずつ皿に入れます。



花椒を小さじ1ずつ皿に入れます。



辛さを抑えるためにすし酢を小さじ1ずつ皿に入れます。



だし醤油を小さじ1ずつ皿に入れて混ぜ合わせます。



中華麺(細麺4玉)を湯にくぐらせます。



すぐに火が通るゆで麺を使ってもいいですし、



お好みの中華麺でもOKです。



湯切りした中華麺をタレの上に盛り付けます。



豚そぼろ・小ねぎ(適量)・温泉卵4個をのせます。



お好みで肉の上に花椒をふりかければ完成です。



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混ぜて食べれば絶品の汁なし担々麺です…!!



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感想


よく考えるよなあ。



こんな時短料理を作れるのも考えられるのも凄いなあと思います。



気になりましたら作ってみてください!



最後まで読んでいただきありがとうございました!




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