最近話題の情報

気になった情報を紹介、共有していきます。

TV エンタメ ヒルナンデス 人気・お得情報

ヒルナンデス 大ヨコヤマクッキングでABCクッキングの焼きそばづくりレシピ紹介!

投稿日:


スポンサードリンク



8月4日のヒルナンデス 大ヨコヤマクッキングで、ABCクッキングスタジオの焼きそばのレシピを紹介してましたのでメモしておきます。



1.豚肉とキャベツを1口大にカットします。


2.フライパンを強火で熱します。


3.豚肉を炒めます。


ポイント. 豚肉は先に焼くとGOOD!

豚肉を先に炒めるとうまみのある脂が出て美味しく仕上がります。

炒めた豚肉を先に皿に出しておきます。

炒めてしまうと焦げる恐れがあるので出しておきます。


4.豚肉の色身が多少変わったら、キャベツを投入し一緒に炒める。


豚肉とキャベツを一緒に炒めることによって、
豚肉の油がキャベツを美味しくしてくれます。


5.或る程度油が回って、野菜に照りが出たら野菜を取り出します。


ポイント. 具材と麺を別々に炒めます。


具材と麺を一緒に炒めると焦げやすくなる上、
野菜の水分のせいで麺がべたっとしてしまうからです。


6.麺を投入し、水を少々入れて鍋蓋をして1分ほど蒸します。


ポイント. この際、麺はほぐさずに蒸します。


市販の袋麺は水分が少ないので硬い状態です。


無理やりほぐすとちぎれてしまう恐れがあるので気をつけてください。


なので、麺はほぐさずに塊のままいれます。
その後、水を入れて蒸すことで水分を吸ってモチモチの麺になります。


7.麺を蒸した後、強火で水分をしっかり飛ばします。


ポイント. 焼きそばの麺は水分を飛ばさず炒めるとべたべたしてしまう。
なので強火で麺の水分を飛ばす。


8.水分をある強火で程度飛ばしたら、具材を戻します。


9.最後に粉末ソースを入れて馴染ませれば完成です。



FullSizeRender (77)


麺も固まっておらず、モチモチしている焼きそばの完成です。


スポンサードリンク



感想


意外と焼きそばってあっさり作れるけど、
作り方を少し変えたり、工夫するだけで
もっと美味しくなるんだなと思いました。

焼きそばを作る時は参考にして作ってみてくださいね。


最後まで読んでいただきありがとうございました。



スポンサードリンク




スポンサードリンク
data-ad-format="rectangle"
スポンサードリンク
data-ad-format="rectangle"

-TV, エンタメ, ヒルナンデス, 人気・お得情報

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

有吉ゼミ ギャル曽根がH.I.Sの山梨&長野名物食べ放題バスツアーで食べたグルメ紹介!

スポンサードリンク 6月5日の有吉ゼミで、ギャル曾根がH.I.Sの長野・山梨食べ放題バスツアーで食べたグルメをまとめました。 ゲストは、鈴木亜美、島田晴香、関太、花田虎上、HIRO、室伏由佳、田中卓志 …

no image

ZIP 夏に向けた新作麺を特集

スポンサードリンク 今日5月17日放送のZIP! BOOMERSで、はなまるうどん、丸亀製麺、リンガーハットの夏の新作麺を紹介していたので、まとめておきます。 明日発売する新しいものもありましたよ。 …

シューイチ 9時半越えで紹介された名喫茶店を特集

スポンサードリンク 今日5/8放送のシューイチ 9時半越えで、スピードワゴンの2人とデートに使えるかもしれない昭和の時代から残る本格&懐かしの喫茶店グルメツアー(有楽町・神保町・鶯谷・北千住 …

no image

ご当地絶品○○カレー屋紹介

スポンサードリンク 所ジョージさんのニッポンの出番で紹介されていた絶品カレーをまとめました。 マルトマ食堂 住所: 〒053-0012 北海道苫小牧市 汐見町1丁目1−13 苫小牧市公設地方卸売市場 …

有吉くんの正直さんぽ 浦安・新浦安で訪れた場所を紹介! ゲストは武井壮&井森美幸!

スポンサードリンク 11月12日のぶらぶらサタデー・有吉くんの正直さんぽで、千葉・浦安&新浦安にて有吉弘行・生野陽子・武井壮・井森美幸で訪れた場所を紹介してましたのでまとめました。 ディズニ …

最近のコメント

    Archives