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バイキングスタッフVS林家正蔵 厳選お店対決。

投稿日:2016年3月8日 更新日:

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「家族はつらいよ」に出演している橋爪功さん、林家正蔵さんの2人が
早くてウマいお店を食レポ。
※家族はつらいよ 3月12日 全国ロードショーです。

食レポというよりは、ある種の食べ歩きでした。笑

バイキングの企画で、どちらが早く作れるか+ウマいを競っていました。

番組厳選。
蒲田の歓迎(ホアンヨン)本店。
http://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13003304/

羽根付き餃子とタンメンの2品。
2分57秒で調理完了。


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動画はこちら↓


ビデオ (6)


林家正蔵さんオススメのお店。
林家正蔵さんは芸能界きっての美食家として有名。
20歳からグルメノートを書き、餃子だけでも3000軒。
日本全国の高級料理から、下町のB級グルメまで網羅。

浅草 餃子の王様
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13016814/

1954年創業。 創業から伝統を守り続けています。

こちらも餃子とタンメンの2品。
3分20秒で調理完了。


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餃子の中身が主に野菜かつ少量の豚ひき肉だから、焼きあがるのが早いそうです。


餃子の調理時間を競うという意味では、番組側の勝利。


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次はハンバーグ対決。

番組厳選
新橋 小山亭(コヤマンテ)
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13180655/
※ランチ営業はありません。
立ち飲みスタイルの洋食店です。
デミグラスハンバーグを作りました。
2分58秒で調理完了。

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フライパンだけでなく、オーブンを使い調理時間を短縮。

ハンバーグの具材に国産の牛ひき肉、豚ひき肉、牛脂を使ってます。

デミグラスソースは牛スジや野菜などで煮込んでいるそうです。

付け合わせに、パプリカ、いんげん、玉ねぎ、竹の子、コーン、しめじ、しいたけを乗せれば完成です。


林家正蔵さんおすすめのお店

根岸 グリルビクトリヤ
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131104/13024823/

みのもんたさんが生姜焼きは日本一と絶賛したお店ですと正蔵さん。
ハンバーグとチキンカツランチセットを作りました。
3分13秒で調理完了。


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ビデオ (7)


ハンバーグの調理時間では、また番組側の勝利。


ここで生姜焼きとカキフライ(冬季限定)も作っていただきみんなで食べて終わりました。


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橋爪さんが正蔵さん・バナナマンさんにカキフライにタルタルソース付けましょうと言われてましたが、
要らねえよと最後にキレました(笑)


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感想

橋爪さんの食レポは食レポではなかった(笑)

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食べたらコメント求められるでしょうが(笑)

3分前後でご飯が出てくるのは早い!

食の調理時間の短さの裏側には、お店の人のこだわりが見えた。

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