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7/7 ヒルナンデス 2016年上半期テレビ取材殺到グルメ店ベスト10を紹介!!

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今日7月7日のヒルナンデスで、2016年上半期テレビ取材が殺到したグルメをランキング形式で発表してくれましたので、メモしておきます。



10位 麺劇場 玄瑛 六本木店  


所在地: 〒106-0032 東京都港区六本木4丁目-5-7







営業時間 :11:30~15:00 18:00〜22:00(売り切れ仕舞)



2015年10月にオープンしたラーメン屋。
イベリコ豚を使った劇場型のラーメン店に、5番組が取材に来ました。



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スープは最高級イベリコ豚「ベジョータ」の豚肉で、とっている。
豚足・香味野菜を煮込んだ濃厚だがサッパリな味が特徴。


ポイントの特製のXO醤のタレにはエビ・ホタテなどの魚貝の旨味が凝縮されていて、
スープと相性がいい。


麺は水分量が多く、
熟成時間をかけた
「コシがあってモチモチ」のちぢれ細麺を使用。


最後に焼いたイベリコ豚をトッピングして完成。


ベジョータを赤ワインと自家製醤油で熟成させ焼き上げているので、
柔らかく脂身が甘いは食欲が進む。


洗練された激うまとんこつラーメン…!!


サイドメニューの玄瑛流卵かけご飯がピッタリ。(380円)


鶏の卵にはアワビなどの旨味成分が入った特製醤油がかかっている。


2口ほど食べたら、ラーメンの残り汁をかけて
リゾット風にして食べるのが店主のオススメです♪


エビ・卵・豚の旨味が凝縮される激うまリゾットになる。



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熊本出身の店主のチャリティーラーメン。

今週の9日までなので、食べたい人はお早めに。



9位 PINSA DE ROMA  


所在地: 〒150-0001 東京都渋谷区 明治神宮前1-9-8







営業時間:11時00分~21時00分
電話: 03-6455-5883
HP: http://www.pinsaderoma.com/




古代ローマ風に作られたピザの原型。


普通のピザより小麦粉を少なくし、
米粉と大豆粉を練り込み72時間かけて生地を熟成させている。


カロリーが一般的なピザの半分以下で、
かつグルテンフリーを行っている人に有り難いピザ屋さん。



8位 PIZZERIA SPONTINI カスケード原宿店  


所在地: 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1丁目10−37 CASCADE HARAJUKU 2F







電話: 03-6434-5850
営業時間: 11時00分~23時00分
HP: http://www.pizzeriaspontini.jp/



ミラノからやってきた分厚すぎるピザが有名。


ミラノで60年以上の歴史ある老舗ピザ屋が初めて海外進出した。



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厚さ3cmに及ぶピザ。


特別の鉄鍋の中に生地を敷き詰めて、
トマトソースを塗り、
コレステロール値を下げる大豆油をかけて、
モッツアレラチーズをたっぷり盛り付け。


揚げ焼きにすることで、生地がパリパリに仕上がっている。


ガッツリ食べたい人に人気のピザ屋。

ギャル曽根さんがチャレンジメニューに挑戦して、
クリアしたな…というのを思い出しました(笑)




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少食人向けもありますので、
安心して食べに行ってください。



ウォーターグリルキッチン 紀尾井町テラス店  


所在地: 〒102-0094 東京都千代田区紀尾井町1−3 紀尾井テラス 2F







電話: 03-3556-6220
営業時間: 11時00分~23時00分
店舗情報: http://www.oysterbar.co.jp/shop/detail.php?sid=HW0036



グランドプリンスホテル赤坂の跡地に建てられた東京ガーデンテラス紀尾井町で
大人の牡蠣しゃぶしゃぶが食べられる。


牡蠣を中心としたシーフードレストラン。


海洋深層水という水深200m以下の深海の水で浄化したミネラル豊富の牡蠣の料理が評判。


人気料理は「本日牡蠣の海洋深層水ボイルしゃぶしゃぶ風」1800円(税別)です。


レモンとイタリアンパセリを入れて、
温めた海洋深層水でしゃぶしゃぶして、
オリジナルの季節のドレッシングをかけて召し上がります。



6位 ROSEMARY’S TOKYO


住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55NEWoMan SHINJUKU 6F







営業時間:11:00~23:00
HP: http://rosemarystyo.com/



NY生まれのイタリアンレストランが日本に初上陸。


今年3月にオープンした
新宿の新たなランドマークNEWoManの6階にあります。



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オレキエッテというショートパスタを使った料理。
※オレキエッテはイタリア語で「耳たぶ」という意味。


オレキエッテにサルシッチャ・ドライトマト・唐辛子・バターを合わせて
細かくしたブロッコリーを入れて、
パルメザンチーズとペコリーノチーズを絡めて仕上げた料理




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カナダ産の三元豚をハーブで巻き、
豪快にローストしたイタリアでは伝統的な料理。


こだわりの野菜のグリルとともに召し上がってください。

野菜は小田原で有機栽培された新鮮な野菜を使っています。
ニューヨーク本店でも野菜にはこだわっているそうです。



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ニューヨークから来たイタリアン料理は美味しそうです。







5位 GYOZA BAR Comme a Paris


所在地: 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2−2−4 青山アルコープ 205







電話: 03-6427-6116
営業時間: 17時00分~1時00分
HP: http://www.aoyama-gyozabar.com/



店名は「パリから来た餃子バー」という意味。


餃子とワインをテーマにした餃子バーです。


ミシュラン一つ星を獲得したフレンチレストラン「鳴神」のオーナーシェフがプロデュースした。


餃子には一切ニンニクを使っておらず、
野菜と挽肉のヘルシー餃子が女性に人気。



4位 THE APOLLO  


所在地: 〒104-0061 東京都中央区銀座 東急 プラザ 11 階







電話: 03-6264-5220
営業時間:11時00分~23時00分
HP: http://theapollo.jp/ 



銀座の新名所東急プラザ銀座の11階にあるギリシャ料理屋。


日本初上陸ということで、取材が来た。


ギリシャ系オーストラリア人が経営し、
シドニーに本店を持つ超有名店。



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1番人気はサガナキチーズ。


ヤギと羊のミルクでできたギリシャのチーズを高温で焼き、
ハチミツ・レモンジュース・オレガノをかけて仕上げた1品。


他にも、素材を活かした料理がありますので、ぜひ。



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3位 ル パン ドゥジョエル・ロブション NEWoMan新宿店


住所:〒160-0022 東京都新宿区新宿4丁目1−6






営業時間:8時~22時



フレンチの巨匠ジュエル・ロブション氏の渾身のパンが頂けるお店。



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ライ麦パンに様々な具をのせて焼き上げた1品。
特にトマトのプロヴァンスは人気。


オリーブペーストを塗り、アンチョビ・トマト・パルメザンチーズと焼き上げている。



ヴーヴグリコと合わせるのがオススメだそうです。



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牛ほほ肉のビール煮が中に入っている人気のパン。


フレンチのジュエル・ロブションと同じメニューで作っているので、
一流レストランの味を手軽に堪能できる。



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他にも美味しそうなパンが常時30種類揃っています。


1度に3回焼くので、常に焼き上がりが食べられる。


買ったら、併設されているカフェスペースで食べられます。



2位 キャビアハウス&プルニエ 銀座店  


所在地: 〒104-0061 東急 プラザ 銀座 地下 2 階, 5丁目-2-1 銀座 中央区 東京都 104-0061







電話: 03-6264-5800
営業時間: 11時00分~23時00分
店舗情報:http://ginza.tokyu-plaza.com/shop/detail_506.html



東急プラザ銀座に出店したサンドイッチ屋さん。


フランス発で、海外セレブ美食家をうならせる高級食材ショップ。


サーモン・シーフードを中心に扱っている。


高級食材キャビアを使った1個6000円のサンドイッチがある。



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特製バンズに酸味のあるマヨネーズをたっぷり塗り、
ゆで卵を敷き詰めて、
ロシア産の高級キャビアを贅沢に20gも盛り付ければ完成…!!



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キャビア採取(フレッシュキャッチ)の時期限定の特別なキャビア。


5gで3456円っておかしいんじゃね・・・?と思うほど。


塩分控えめでクリーミーなのが特徴。


1缶30gは20283円で販売しています。(;´・ω・)



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ノルウェー産のスモークサーモンを使ったサンドイッチは
手ごろな値段で手土産にも人気。



1位 SHAKE SHACK  外苑いちょう並木店


住所: 〒107-0061 東京都港区北青山2丁目1−15







営業時間:11時00分~22時00分
HP: http://www.shakeshack.jp/



NY発の日本進出初店舗。


NY発の本格ハンバーガー店に外苑前で連日行列ができている。



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100%のアンガスビーフの肉肉しいパテに、
チーズ・レタス・トマトが挟まっている。



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肉好きにはパテがダブルのハンバーガーを。



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ベジタリアンの人用のハンバーガーもあります。


大きなマッシュルームで3種類のチーズを包み、
そのまま揚げたものを挟んであります。


感想


今年の顔ともいえるような、
お店の数々ですね。


1位のSHACK SHACKなんてやっぱりかよ(笑)って感じになりました。


1年以内のお店ばかりだったので、「ん? 知らないぞ」と思うようなのもありましたか?


気になりましたら行ってみてくださいね~\(^o^)/


読んでいただきありがとうございました!


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-TV, エンタメ, ヒルナンデス

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