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この差って何ですか? 6月12日のまとめ 虫歯・緑内障になりやすい人

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今日6月12日放送のこの差って何ですか?で、1000人にアンケートを取って、気になった7つの問題をランキング形式で発表してましたので、メモしておきます。


7位 虫歯になりやすい人となりにくい人の差は?



3歳までに家族から虫歯菌が移ったかどうか



が大事だといわれています。



・そもそも虫歯とはどのようになるのか?


口の中には500種類の細菌がいる。


その中でも、虫歯の大元はこと虫歯菌はミュータンス菌といいます。


虫歯菌が口の中にある食べ残しを食べることによって、


酸を出して歯を溶かしていく。


そうすると虫歯になります。


生まれたばかりの赤ちゃんの口の中に虫歯菌は存在しません。


しかし、虫歯菌が増えるんですね。


なんででしょうか?


感染の経路は家族なんです。


キスで感染したり、


大人が使った食器でご飯を与えると、


赤ちゃんの口の中に虫歯菌が写ってしまいます。


なぜ3歳までなのか?


口の中の細菌は3歳までに定着する細菌が決まる。


細菌が定着してしまうと新しい菌は入れなくなる。


3歳以降までに虫歯菌がほとんどない状態なら、


それ以降は虫歯菌が定住しないので、虫歯になりにくい。


よく噛んで食事をしているかどうか


物を食べているときに唾液が出ますよね?


唾液には虫歯菌を増殖させない抗菌作用があります。


また、虫歯菌を洗い流してくれる機能を持っています。


唾液分泌は自分で多いかどうか区別がつかない?


チェック項目5つで、唾液分泌量が低下していないか確認してみよう。


1.柔らかい食べ物が好き。


噛む回数が減るので、唾液分泌量が減ります。


2.人前で話すことが多い
3.口を開けて寝ている


口を開けている時間が長いと
唾液が蒸発してしまい、
口の中が乾きやすくなる。



4.花粉症や鼻炎である。


鼻詰まりなどで口呼吸になっていると
唾液が蒸発しやすくなってしまいます。



5.たばこを吸っている。


ニコチン・タールによって
血行が悪くなり、
唾液の分泌が悪くなります。



どれか1つでも当てはまったら気をつけてください。



唾液の分泌量を増やす方法



唾液腺のマッサージです。



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頬のところを円を描くように10回マッサージしてください。



食事前にマッサージをすると虫歯予防になります。


唾液の抗菌作用、洗い流してくれる機能で虫歯予防になる。



6位 猫のヒゲと犬のヒゲの差は?



ヒゲが神経と繋がっているかどうか



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猫のヒゲの周りには神経の装置が纏わりついている。



猫のヒゲにはセンサーとしての役割みたいなものがある。




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対して犬は神経の繋がりが緩い。


そのため、センサーとしての役割が弱い。



猫のヒゲには空間認識能力があるといわれている。



視覚ももちろん使っているが、


ヒゲによる空間認識の方が頼りになる。



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赤く光っているのがすべてヒゲです。


全てを使って、空間認識をしている。


顔だけでなく、前足などにも生えている。



猫のヒゲは切らないでくださいね!!



5位 昼食後に眠くなる時と眠くならない時の差は?



脳に血液がいくかいかないか


食べ物を食べると食べ物を消化するために胃・腸などに血液が集中する。


それによって脳の働きが鈍くなる。


炭水化物をとったかとらないか


炭水化物を取ると血液中の糖の量が増える。


そうすると、インスリンというホルモンすい臓から分泌される


インスリンは糖の量を元に戻そうとする働きがあります。


しかし、炭水化物は分解されると糖になります。


炭水化物を摂ると。糖が急激に増加する。


それに伴ってインスリンも増加します。


そうすると、インスリンが糖を取り除き過ぎてしまう。


逆に、糖が不足してしまうという現象が起きる。


脳に糖がいかないので、脳の機能が低下してしまう。



眠くならないためには?


炭水化物を摂る前に野菜を食べてください。


野菜に含まれる食物繊維が血液中の糖の濃度の上昇を抑えてくれる。



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野菜を摂る前に炭水化物を食べた場合と、
野菜を摂ってから炭水化物を食べた場合の差は歴然ですね。



4位 緑内障になりやすい人となりにくい人の差は?


緑内障:

防水という液体を出してくれる排出口が詰まることによって、
防水が増え続ける。


それに伴って眼の中の眼圧が上昇し、視神経が圧迫され傷つく。


最悪の場合、失明する病気のこと。



現在、日本国内の緑内障患者数は約360万人(推定)といわれている。


40歳以上の20人に1人が発症している。



近視か近視でないか



近視の人は緑内障になりやすく、
近視ではない人は緑内障になりにくい。



なぜ近視の人は緑内障になりやすいのか?


緑内障患者の約6割が近視。




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丸い形か楕円形かが関係がある。


楕円形だと、視神経が横に伸びて視神経にストレスを与える。
眼圧が高い様態じゃなくても圧力を受けている状態になる。


これが近視の人が緑内障になりやすい大きな原因である。


たちが悪いのが、緑内障は悪くなってきたときにわかるということ。


その理由は片目が見づらくても、
両目で見たときに脳が見えてるように合成するから。



緑内障チェック法として視野の欠損が分かる「ノイズフィールドチェック法」がある。


眼科の先生に言ってもらえれば行えると思います。

視野の状態に不安がある人は、ぜひ行ってみてください。









3位 食べるヨーグルトと飲むヨーグルトの差は?



原材料はほとんど一緒で栄養価は変わらない。


同じ量であれば乳酸菌の数・働きもほとんど差がない。


飲むヨーグルトには糖分を使用しているが、栄養価・中身に差はない。


と明治の開発部の人が仰っていました。


作り方の違いによって「固形」と「液体」のヨーグルトを作っている。



食べるヨーグルトは乳酸菌を入れた液体を容器に入れて、
固める前にフタをする。
その後、高温の醗酵室に数時間置いて固める。


飲むヨーグルトは高温のタンクの中で発酵させ固める。
固まったヨーグルトを細かく砕き、
液体状になったヨーグルトを容器に入れている。

10度以下で冷やすことにより乳酸菌の働きを抑え、固まらないようにしている。


固めたままか、固めたモノを砕いたかが差ということでした。



2位 ふりかけとおにぎりの素の差は?


ご飯の水分で具材がもどるかもどらないか


だそうです。


おにぎりの素は水分で具材が乾燥前の状態にもどるが、
ふりかけはご飯の水分では具材がもどらない



ふりかけはご飯にかけた状態が1番美味しい状態で召し上がれる。

おにぎりの素はお弁当などに使われるので、
時間をかけてもどすことでより美味しい召し上がれるようになっている。

おにぎりの素は30分後に味が染み渡るように計算され作られている。
さらに、ふりかけより具材が大きく味付けも濃くなっている。



丸美屋の方からの情報でした。



1位 IHで使える鍋とIHで使えない鍋の差は?


磁石にくっつくかどうか


IHで使える鍋は鉄・ステンレス製のもの。
磁石がくっつく素材がたくさん含まれているので、磁石がくっつく。



IHで使えない鍋はアルミ・銅などの素材。
磁石がくっつく素材があまり含まれていない。
※鍋底に磁石がくっつく素材を埋め込んだIH対応鍋もある。



IH調理器の構造に秘密がある。


IH調理器の内部には磁力発生コイルがある。
電源を入れると磁力が発生する。
その上にIH対応の鍋を置くと、鍋の中に電流が発生する。
電気を妨げる素材で出来ている為、摩擦が起きやすく発熱する。


IHに対応していない鍋を置くと、
電流は発生するも、
電気をあまり妨げない素材の為摩擦が起きにくく発熱しにくい。


※現在磁石にくっつかない金属製の鍋でも加熱できる
オールメタル対応のIH調理器も販売されています。



PanasonicのIHCH技術部の方からの情報でした。


感想

色々な差がありましたね~。

大変面白かったです。

身近にあるものの差って意外と大きいんだな。

そんな風に思いました。

最後まで読んでいただきありがとうございました


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