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ヒルナンデス 東急プラザ銀座のプチ贅沢グルメを紹介

投稿日:2016年5月24日 更新日:

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今日5月24日放送のヒルナンデスで、東急プラザ銀座にあるお店(Guy&Jo’s・虎杖・ふぐだし潮八代目けいすけ・キャビアハウス&プルニエ サンドイッチハウス)の最新プチ贅沢グルメを特集していましたので、メモしておきます。

どっちが女性に人気かを当てるンデスという企画でしたが、こだわらずにいきます。
ロケメンバーは中田敦彦さん、京本政樹さん、おかずクラブの2人でした。



Guy & Jo’s Hawaiian Style Cafe

住所:〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目2−1
電話:03-6280-6812
営業時間:11時00分~23時00分
HP: http://hawaiianstylecafe.jp/


ハワイから初上陸したお店。
食材から調理法まで本場ハワイの味にこだわっている。



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女性に人気がある。
直径28cmもあるパンケーキ。
ハワイの本店でも人気の名物メニュー。

美味しさの秘密は、生地は小麦粉などを独自にブレンドし、甘すぎずふわふわの食感にしているんだって。
ふわふわに焼き上げたら、あっさりめの特製ココナッツミルクのソースとローストココナッツで食感に変化を加えれば完成。
シェアして食べる人が多いそうです。
2枚で2500円。




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カルーアポークとは、豚肉を独自の味付けで蒸し焼きにしたハワイの伝統料理のこと。
そこに、ポーチドエッグ、オランデ-ソースをかければ完成。
濃厚な卵のコクと、豚肉の旨みが合う一品。
1500円。




銀座虎杖

住所:〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目2−1 東急プラザ銀座10F
電話:03-5931-8085
営業時間: 11:00~23:00.
HP: http://www.itadori.co.jp/




築地場外市場に13店舗を構える名店。




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女性人気。
瀬戸内産の天然の真鯛には甘みの強い北海道産のお米おぼろづきを合わせていることで、鯛の甘みを吸った甘みのあるご飯と鯛の食感が絶妙になるのが美味しさの秘密。
値段は4000円。
これで2~3人前。



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肉厚でジューシーな穴子を特製の割り下で煮込むのが美味さの秘密。
卵の甘みとコク、さらに穴子の旨みが抜群のバランスになっている。
値段は1480円。








ふぐだし潮八代目けいすけ

住所:〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目2−1
電話:03-6228-5033
Web: http://www.grandcuisine.jp/keisuke/



ラーメン店なのに、来るお客さんは8割が女性。




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お店の看板メニュー。
こだわりは日本海で獲れるとらふぐなど3種類のふぐのアラだけでとった濃厚なふぐだしと、
ふぐの昆布〆をトッピングしてあるのが美味しさの秘密。
値段は1150円。



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特製の醤油ベースのタレで味付けすることで、プリプリの食感と濃厚な味わいが楽しめる。
値段は800円。




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女性に人気のサイドメニュー。
ふぐのだしで炊いたご飯と合わせることで、より濃厚なふぐの旨味を堪能できるのが美味しさの秘密。




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キャビアハウス&プルニエ サンドイッチハウス

電話:03-6264-5800
営業時間:11:00~23:00
HP: https://www.caviarhouse-prunier.ch/
※英語サイト



日本初出店。



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高級食材を使って、サンドイッチを作っている。
世界のVIPも御用達らしい。




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バリックスモークサーモンとは、ロシアのニコライ皇帝に献上していた伝統的な製法で作られるスモークサーモンのこと。

サーモンを使ったタルタルソースで味付けし、濃厚な味わいに仕上げているのが美味しさの秘密。

値段は2100円。




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特製のマヨネーズソースとゆで卵に高級食材キャビア20gを使ったサンドイッチ。
キャビアのコクのある塩加減とソース、ゆで卵の相性はVIP気分を味わえる至極の一品。
値段は6000円。



感想

観ていて、毎回1対3になるようにやっているんだろうな~って思いながら見てしまいました。

どれもプチ贅沢か、贅沢なグルメばかりだな~

値段でいえば、キャビアサンドは破格値ですわ。笑

贅沢な気分を味わいたいと思う人は、東急プラザ銀座にどうぞ(^^)/



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