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シューイチ 物産展グルメとIPPINグルメ

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4/10放送シューイチで紹介されていた北海道物産展(東京・新宿の京王百貨店開催)、九州物産展(東京・豊島区の西武池袋本店)でシューイチ厳選のお店と料理、あと、IPPINグランプリで取り上げたお店と料理を書き記しておきます。



京王百貨店の北海道物産情報 
http://info.keionet.com/shinjuku/event/hokkaido.html


西武池袋本店の九州・沖縄物産展情報 (大九州 うまいものと技紀行)
https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/kyushu2016/



函館から初出店 ジョリー ジェリーフィッシュ

住所: 〒040-0043 北海道函館市宝来町9−6
電話:0138-23-1932
営業時間:11時30分~14時30分, 18時00分~0時00分
http://sutepi.com/


鉄板で焼いた厚切りステーキを、バターピラフの上に豪快に盛り付けたサーロインステーキピラフこと、ステピが有名。


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鮨のぶ


住所:〒064-0807 北海道札幌市中央区南7条西4丁目 LC5番館5階
電話:011-215-0353.
http://www.sushinobu.com/


こちらでは、京王限定! 三大海の幸食べ比べ丼が食べられます。
うに、いくら、ほたてなど海の幸が11種類詰まっている海鮮丼。
特に、オススメのネタは、幻のエビと言われている「ブドウエビ」。
体がブドウのように紫色をしていることから「ブドウエビ」と呼ばれている。


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すみれ

http://www.sumireya.com/


札幌発の超有名ラーメン店。
京王限定で、食べられる1日200食限定の特別辛味噌ラーメンは、1度食べたら病みつき間違いなし。
中太ちぢれ麺と、門外不出の濃厚味噌スープは相性抜群。
ここだけでしか食べられない特製辛味噌がさらに味噌の味を引き立てる。



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雪印パーラー

住所: 〒060-0003 北海道札幌市 中央区北3条西3−1
電話:011-251-3181
営業時間: 10時00分~21時00分
http://www.snowbrand-p.co.jp/



道産子にはおなじみの喫茶店。
北海道ミルクのみで作っているアイスが自慢の店。
札幌でも人気のアフォガードを提供している。
北海道限定で、イチゴソース、チョコレートソース、抹茶ソースの3種で味わえるようになっている。


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清陽軒

http://seiyo-ken.jp/

昭和27年創業。
福岡の人気ラーメン屋。
スープにこだわったとんこつラーメン。

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丸健水産

http://www.maruken.net/


さくさくの衣の中から香り高いウニが入っているウニコロッケが人気。


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ヴィザヴィ

http://e-visavis.com/


お土産に喜ばれるスイーツ。
地元福岡では品薄になる人気のバターケーキ。


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イートインコーナーで食べられる、ご当地カルテット(2160円)。
牛・鶏・豚すべて九州の銘柄のお肉を集めた料理。
宮崎牛の赤身ステーキ、佐賀牛のローストビーフ、鹿児島の黒さつま鶏、黒豚というブランド肉が乗っかっている。



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中国菜館 慶華園

http://keikaen.net/


創業から69年の歴史を持つ長崎の中華料理屋。
鶏がらからとったあっさりスープに、太めのちゃんぽん麺、手作りの肉団子、海老など物産展限定の具材が乗っかっている一品。


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天文館むじゃき

住所: 〒892-0843 鹿児島県鹿児島市 千日町5-8 天文館むじゃきビル
電話:099-222-6904
営業時間:10時00分~21時30分
http://mujyaki.co.jp/


練乳のかかったかき氷に、みかん、パイナップルなどのフルーツが乗っかった「白熊」が人気のお店。
持ち帰りも可能のベビー白熊。

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イートインで食べられる1日20食限定の「びわと甘夏のヨーグルト白熊」が食べられる。
さらさらの氷の上に、九州産のビワ、甘夏などのフルーツをトッピング。
フルーツの甘さを引き立てるように計算されて作られている。


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ここからはIPPINグランプリです。


亀戸ぎょうざ本店

住所: 〒136-0071 東京都江東区亀戸5−3−3
電話:03-3681-8854
営業時間: 11時00分~18時30分


昭和30年創業の餃子専門店(というか、餃子のみのお店)。


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IPPINへのこだわり。
あんには、豚肉の他に、キャベツ、ニンニク、にら、しょうが、玉ねぎと野菜がたっぷり入っている。
作り置きは一切せず、毎朝必ず餃子を仕込む。
多い日は1日13000個売れる。


内山信二さんのグルメあるある。

⓵お店選びに悩んだときは、店主のお腹を見る。
⓶のれんの汚いお店にまずいお店はない。
⓷ウマいお店は坂の上にある。


新世界グリル 梵(ボン)

オープン日: 平成20年9月1日
住所 : 〒104-0061 東京都中央区銀座7丁目14-1
TEL/FAX : 03-5565-3386
営業時間 : 11:00~21:00
定休日 : 日曜・祝祭日
http://www.grill-bon.com/


本店は大阪にある。
80年続く名店。
極上ビーフヘレカツサンドのみのお店。
お店の近くに歌舞伎座、新宿演舞場があり、歌舞伎界からの注文が多い。


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IPPINへのこだわり。

⓵脂肪が少なくアッサリとした赤みのヒレ肉を使用。
⓶カツは作り置きせず、オーダーが入ってから揚げる。
⓷トーストには、リンゴ、香味野菜などをブレンドした自家製ソースを塗る。


ビーフヘレカツサンド一品のみで勝負している理由は?
大阪の方でお肉といえばビーフ。
東京で出させていただくときに、この一品で出させていただいた方がお客様に響くのではないかと思ったから。


焼きそば みかさ

住所: 〒101-0051 東京都千代田区 神保町2-24-3
電話:03-3239-5110


焼きそば一本で勝負しているお店。
東京に焼きそば専門店があまりないことから2014年にオープンした。
ランチタイムの時には、行列ができる人気店。
味の違いはあるが、焼きそばのみ。


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IPPINへのこだわり

⓵一般的な袋に入った蒸し麺は使わない。
⓶2日熟成させた自家製生麺を使用。
さらに、麺を手もみすることでコシを出している。
⓸焼く直前に麺を1度茹でる。
⓹ガラムマサラを混ぜたオリジナルソース。
ネギと半熟卵を乗せて完成。



ひき肉少年

住所: 東京都港区白金1-11-15 1F
電話:070-5370-2917
http://www.beatus.co.jp/boy/


挽肉が大好きなご主人が挽肉をたくさん食べたいという考えから考案したメニュー。
完成までに1年を要したメニュー。
挽肉ライスのみで勝負している。
世界中探しても、ここだけしかないだろう。


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IPPINへのこだわり

⓵挽肉は、ジューシーな薩摩錦ちきんのモモ肉を使用。
⓶冷凍ものを一切使用せず、食感を楽しんでもらうための大中小の3つの大きさに挽いている。
⓷あんのベースは、香味野菜、丸鶏を7時間以上煮込んだ専用スープ。
⓸味付けは、チリ、オレガノ、ターメリックなど10種類以上使ったスパイスでしている。



感想

北海道物産展は結構行ったけど、九州物産展はあまり行ったことないな~。

あそこに行くと、どれも美味しそうで、悩んで・・・。

結局何も買わずに帰る日とかあったな・・・笑

値段は高いんですけどね、でも美味しいから買いに行っちゃうんですよね。

百貨店側もああいう催事をすることによって、シャワー効果を望んでいるんだろうなとか思いますね。

シャワー効果は、最上階の催事で物を買って、別の階で買い物をすることです。

上から下に降りるから、シャワーのように例えられてシャワー効果と言われるとかなんとか。

IPPINメニューで勝負しているお店は近場にない!(笑)

探してみてもないな~。

あったら是非行ってみようっと。



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